柠檬工坊率先将纯天然无添加的概念引入连锁奶茶行业,其实是一场与行业对抗的革命。在众多奶茶品牌中的竞争,高成本的压力只为传达给消费者健康饮用奶茶的概念,远没有你所想的那么简单。新鲜健康的茶饮是消费者需要的,加盟要求简单的致富项目是创业者青睐的好项目!
7、厨工与服务员。柠檬工坊餐厅的厨工主要是负责食材的准备,厨服人数与客人的比例达到1∶10,餐厅就能保证比较顺畅地运转。为了达到口味的标准化,柠檬工坊餐厅需要对每道菜品把关。
在当今中国,柠檬工坊业是永不饱和的市场,13亿人的消费市场,实现了无数人的财富梦想!做健康、营养的冒菜——柠檬工坊品牌相信 “健康第一,越凡品质”的美食是未来柠檬工坊发展的趋势!
柠檬工坊加盟一个月大概能赚多少利润?小投资高回报,让每一位选择加盟柠檬工坊的创业者,轻松走向成功。利润分析如下表:
加盟店类型 | 创业店(15㎡) | 标准店(25㎡) | 旗舰店(35㎡) |
人均消费 | 0.0016万元 | 0.0017万元 | 0.0018万元 |
日客流量 | 80 | 110 | 140 |
日营业额 | 0.13万元 | 0.19万元 | 0.25万元 |
月营业额 | 3.84万元 | 5.61万元 | 7.56万元 |
毛利率 | 75% | 75% | 75% |
月毛利润 | 2.88万元 | 4.21万元 | 5.67万元 |
平米/日租 | 0.0008万元 | 0.0008万元 | 0.0008万元 |
房租/月租 | 0.360万元 | 0.600万元 | 0.840万元 |
人员工资/月 | 0.50万元 | 0.75万元 | 1.00万元 |
水电杂费 | 0.1万元 | 0.15万元 | 0.20万元 |
月净利润 | 1.92万元 | 2.71万元 | 3.63万元 |
第一要做的就是在投资的时候,先做好市场的调研工作。奶茶行业的是一种由针对性消费的产品,包括人群和地域。人群我们都知道是年轻时尚的男女,尤其以女性消费者为先。而针对这些人群,在地域上的选择就会明朗很多。其次产品的口味也是有区域性选择的,比如说广东人的口味可能是偏向于清淡的食品,而像川渝地区的人可能会比较喜欢辣味足的食物,如果你事情不清楚这些事情,随便拿一种口味的产品去销售,可能就会得到一个很不好的结果。在这方面,柠檬工坊就有着多年的丰富经验。
因为店铺经营的基本原则是“单价×人数×来店频率”。即使因为客人久坐而使得一天中的来店消费人数减少,但如果能够让客人感受到这个场所具有的价值,那么,即便这里比其他地方价格更高一些,客人应该也会来店消费。这样一来,其消费的频率应该会增高。
柠檬工坊饮品加盟店的颜值对加强柠檬工坊奶茶店铺的吸引力十分重要。所以,柠檬工坊饮品加盟店在店铺外观上,一定要下功夫。柠檬工坊饮品加盟店的店铺从装修到室内设计都有专业的团队进行设计,突显品牌独特的中国风特色,使用在视觉上显得清新而又鲜明的色彩为主色调,根据周围环境、顾客群体的特点来进行色彩的搭配。使柠檬工坊的店铺更加抢眼。